#足軽CURRY

怒濤の撮影ラッシュも一応一段落。

 

久々の休日でカラダもリフレッシュ。

 

どうも、足軽ことナオキ・クゼです。

 

久々の休みやしやっぱ有意義に一日にしたいやんな。

 

ってことでやっぱり作る。

 

インドカレー

 

インドカレーはスピード命やから材料は予め用意しとくの大事。

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オリーブオイルにシナモン・カルダモン・クローブ投入。

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クミンシードを投入後、刻んだタマネギも投入。

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水分を飛ばし炒め、擦った生姜ジュース投入、

炒め、

カットトマト投入、

炒め、

ターメリックコリアンダーナツメグ・カイエンペッパー投入

炒め、

プレーンヨーグルト投入、

炒めでルーの完成。

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牛乳で煮込んだ牛すじ肉のスープとルーを合わせ、

最後にバターを落として完成。

"足軽CURRY"

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前のカレーブログと何がちゃうねん。

 

ってくらい内容一緒みえるかもやけどスパイスのバランスは毎回違うので全然違う味。

 

ただただカレーの作り方を載せただけのブログ第二弾でしたw

 

 

あ、自分のPRも今日はさせてもらいます。

 

まだもうちょい先ですが

 

9月20日(SUN) 京都にライブしに帰りますー

@西院OOH-LA-LA

 

今回もスケジュール合わなかったのでバンドではなくソロでライブさせてもらいます。

シルバーウィーク中なんでお時間ある方、

関西の人で京都に遊びに来る人は良かったら遊びに来ておくれやす。

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それでは、また。

 

LA

 

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